ROMAN
Cette bière est une collaboration avec la brasserie Herman à Prévost. Il s’agit d’un assemblage de notre Grisette d’Épeautre affinée en barrique et leur Pale Ale fermentée en cuve d’inox. Au nez, on retrouve la signature des levures sauvages Robin ainsi qu’un bouquet houblonné persistant. En bouche, on a des arômes fruités et floraux tirant sur la poire avec une finale sèche et poivrée.
4.5% alc./vol.