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Polygone – Dry Stout sarrasin affinée en fût de rhum – Bouteille de 750mL

15.00$ CAD

Au nez, on retrouve dans la Polygone – Rhum des arômes de café et au goût des notes de rhum, vanille et cacao. On pense à du cold brew avec une touche de rhum. L’affinage arrondit les notes torréfiés et l’amertume et on retrouve une structure soyeuse avec une légère acidité en bouche.

 

Assemblage de bière noire fermentée par un mélange de levures et lactobacille, affinée en fûts de rhum pendant 6 mois.

Bière refermentée en bouteille. Verser délicatement.

Nous sommes fiers d’utiliser des ingrédients locaux : eau, orge, sarrasin noir, avoine, blé, houblons, levures, lactobacille.

Alc. 6.2% – Bière forte

 

Prix excluant la consigne de 0.20$

 

 

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