Bière fermière

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Ingrédients locaux

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Affinage en tonneaux

Bière fermière
Ingrédients locaux
Affinage en tonneaux

Horaire été 2021

Nouvel horaire à partir du 15 juillet
Cuisine : Jeudi au dimanche de 12h à 20h
Terrasse : Jeudi de 12h à 20h - Vendredi et samedi de 12h à 22h et dimanche de 12h à 20h
Boutique : Jeudi au dimanche de 12h à 20h
Santé !

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#boirerobin

robinbierenaturelle

@lp_lapresse est venu nous visiter et a fait de su

@lp_lapresse est venu nous visiter et a fait de superbes photos en plus d’avoir des bons mots pour nos mets et bières. Merci @irisgagnonparadis 🍻 et @franc0isr0y pour les magnifiques 📸

Le deuxième assemblage de la Foster, notre lager

Le deuxième assemblage de la Foster, notre lager ambrée, présente une couleur légèrement plus pâle que la version précédente. Le côté malté se fait légèrement plus discret. Au nez on sent des arômes de miel et un léger côté fermier. Au goût, on retrouve les notes maltées légèrement caramélisées et une douce amertume. Cette bière présente une certaine rondeur malgré son faible taux de sucres résiduels.

Disponible à Waterloo et sur notre boutique en ligne (lien dans la bio)

Venez nous voir !

CUISINE ET BOUTIQUE
Jeudi au dimanche : 12-20

TERRASSE
Jeudi : 12-20
Vendredi et samedi : 12-22
Dimanche : 12-20

Santé !

Pour cette deuxième version de notre Avoine et M

Pour cette deuxième version de notre Avoine et Miel nous avons utilisé du miel de sarrasin pour ses arômes épicés. Nous en avons ajouté une grande quantité dans les tonneaux pendant l’affinage, ce qui explique son taux d’alcool plus élevé. Cette bière a une belle couleur paille, au nez c’est floral, avec des notes de cire d’abeille. En bouche, on retrouve un côté soyeux apporté par le miel et la rondeur de l’avoine, puis c’est le côté épicé du miel de sarrasin qui ressort et on termine par des notes de saison fermière. Nous avons utilisé le même miel pour la prise de mousse en bouteille. C’est une bière rafraîchissante aux saveurs particulièrement intéressantes.

Disponible à Waterloo et sur notre boutique en ligne (lien dans la bio)

Venez nous voir !

CUISINE ET BOUTIQUE

Jeudi au dimanche : 12-20

TERRASSE

Jeudi : 12-20
Vendredi et samedi : 12-22
Dimanche : 12-20

Santé !

C’est aujourd’hui que ces trois bières sont d

C’est aujourd’hui que ces trois bières sont disponibles à la boutique et en ligne (lien dans la bio) 🎊

On commence par vous parler de la nouvelle Framboise Deluxe et d’ici la fin de semaine on vous présentera la Saison Avoine et Miel et la Foster 🔽

La Framboise Deluxe est de retour plus tôt cette année pour pouvoir profiter de cette bière aux fruits, idéale pour la saison estivale ! D’une magnifique couleur rouge tirant sur le rose, elle offre des arômes de bonbons à la framboise. La macération prolongée a permis d’extraire la complexité du fruit ce qui confère à cette itération un goût plus prononcé de framboises. On y retrouve en finale des notes de Léa qui est la base de cette bière.

Notre horaire estival ☀️

Cuisine et terrasse
Jeudi au dimanche : 12-20

Terrasse :
Jeudi : 12-20
Vendredi et samedi : 12-22
Dimanche : 12-20

Santé !

Voici nos trois nouvelles bières qui seront relâ

Voici nos trois nouvelles bières qui seront relâchées dès demain midi à la boutique de Waterloo et en ligne !

Framboise Deluxe + Saison Avoine et Miel + Foster

Finalement il faudra attendre un peu pour la 4ème 😉🤷🏻‍♂️

Pour rappel voici nos heures d’ouverture :

CUISINE et BOUTIQUE
Jeudi au dimanche de 12h à 20h

TERRASSE
Jeudi - 12h à 20h
Vendredi et samedi - 12h à 22h
Dimanche - 12h à 20h

Santé !

🔥 Alerte nouveautés 🔥 Quand : Vendredi 23

🔥 Alerte nouveautés 🔥

Quand : Vendredi 23 juillet dès 12h
Où : À notre boutique au 6547 rue Foster à Waterloo et sur notre boutique en ligne !
Quoi : Surprise ! Il y aura 4 nouvelles bières, on vous en dit plus dès demain.

Venez nous voir cette fin de semaine !

CUISINE ET BOUTIQUE
Jeudi au dimanche de 12h à 20h

TERRASSE
Jeudi de 12h à 20h
Vendredi et samedi de 12h à 22h
Dimanche de 12h à 20h

Santé !

🐝 🚨 Nouvelle bière 🚨 🐝 La Série Fle

🐝 🚨 Nouvelle bière 🚨 🐝
La Série Fleurs Pissenlit
Cette bière est issue de la macération de bouton de pissenlits gorgés de soleil sur notre base de Léa. La saison de blé amène sa structure de céréales toute en finesse. Les capitules cueillis à la main expriment des arômes de fleurs et de pollen qui rappellent le printemps. Une amertume toute douce, des bulles fines et une mousse blanche éphémère rendent cette bière la compagne idéale des apéros au soleil.
Produite en petit volume, cette bière sera disponible à la boutique seulement, dès aujourd’hui!
🐝 🐝

Limite de 2 bouteilles par personne 🍻

Venez nous voir à Waterloo!
-Vendredi et samedi la terrasse est ouverte jusqu’à 22h00
-Jeudi au dimanche:
Boutique et cuisine 12h00-20h00

🍣🥒NOUVEAUTÉ GUÉDILLE 🍣🥒 -Guédille

🍣🥒NOUVEAUTÉ GUÉDILLE 🍣🥒

-Guédille de truite fumée-

Truite du Québec, courgette du jardin, texture crémeuse et croustillante, grâce à la peau de poisson déshydratée.

Un vrai régal de saison, frais en bouche et goûteux à souhait.

Bon jeudi! 🍻