Bière fermière

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Ingrédients locaux

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Affinage en tonneaux

Bière fermière
Ingrédients locaux
Affinage en tonneaux

Horaire automne 2021

Boutique et Salon de Dégustation
Vendredi : 16-20h
Samedi : 12-20h
Dimanche : 12-18h
Cantine fermée pour la saison.
Santé !

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#boirerobin

robinbierenaturelle

🚨🎄ALERTE FESTIVE 🎄🚨 C’est le temps d

🚨🎄ALERTE FESTIVE 🎄🚨
C’est le temps de l’année où on aime vous gâtez avec un format des plus festifs!
À partir d’aujourd’hui 16h, nous aurons pour vous ces trois bières en format magnum. Seulement à notre boutique de Waterloo. Pas de réservation.
Cheers!
🍾 🎅 🍻

La version 2021 de notre Triple vous tiendra au ch

La version 2021 de notre Triple vous tiendra au chaud pendant cette transition vers la saison froide. Comme l'an dernier, ils 'agit d'une base de bière dorée qui a été longuement bouillie pour en caraméliser les sucres. Ensuite, elle a été fortifiée avec du sirop d'érable de Shefford et avec du jus de pomme de St-Paul-d’Abbotsford que nous avons cryo-concentré. Cette bière extra forte présente des notes de fruits confits et de brandy de pomme, le tout souligné par une douce acidité.
Cette bière se retrouve déjà sur notre boutique en ligne et sera disponible dès ce vendredi à la brasserie.

Après une interminable attente, la Rhubarbe Sans

Après une interminable attente, la Rhubarbe Sans Fraise fait finalement son grand retour! Très similaire à notre version 2020, vous y retrouverez une belle robe rosée, des arômes délicats de rhubarbe et légèrement salins.
Disponible via notre boutique en ligne ou directement à la brasserie, dès ce week-end!

Vendredi 16-20h
Samedi 12-20h
Dimanche 12-18h

Voici nos nouvelles heures d’ouverture pour la b

Voici nos nouvelles heures d’ouverture pour la boutique et la terrasse.
Notez que la cantine est désormais fermée pour la saison. La terrasse reste ouverte pour apprécier nos bières en fût!
Apportez vos pique-niques!

Ven - 16-20h
Sam - 12-20h
Dim - 12-18h

📣 DERNIÈRE CHANCE 📣 Ce week-end sera le der

📣 DERNIÈRE CHANCE 📣
Ce week-end sera le dernier pour déguster nos merveilleuses guédilles! Alors rassemble tes amis et viens nous voir!
Ven-Sam 12-20h
Dim 12-18h

La terrasse demeurera ouverte pour déguster nos bières jusqu’à la fin octobre. 🍂 🍻

🍴NOUVEAUTÉ MENU 🍴 Boudin noir poêlé, cé

🍴NOUVEAUTÉ MENU 🍴

Boudin noir poêlé, céleri-rave, pomme et capucines.

Disponible ce week-end seulement pour notre thématique automnale!

CIDRES À L’HONNEUR 🥃

Cette année, on récidive la collaboration avec l

Cette année, on récidive la collaboration avec les merveilleux humains de @brasserielaferme . Même principe qu'en 2020: saison dorée dont l'eau de brassage a été substituée par de l'eau de pomme*. Cette fois-ci par contre, vous aurez droit à 2 versions, une à chaque brasserie. Notre version, La Ferme chez Robin, contient 30% d'avoine locale, est fermentée avec notre mélange maison de levures et est affinée en 2e passage de barrique de bourbon. Leur version, Robin à La Ferme, contient 30% de leur propre blé dans la recette et est fermentée avec leur mélange de levures, pour ensuite être affinée en barrique de bourbon de 2e et 3e passage. Ces bières seront disponibles dès aujourd'hui en fût et en bouteille à leur brasserie respective. Voudrez-vous les déguster côte à côte?

*Eau de pomme: c'est la glace fondue laissée derrière lors d'une cryoconcentration de jus de pomme.

La semaine dernière est apparue en catimini sur n

La semaine dernière est apparue en catimini sur nos tablettes la nouvelle itération de notre Grisette d’Épeautre. Cette fois-ci mettant en valeur le houblon Chinook du Québec, cette version présente un peu plus d’amertume et met de l’avant des saveurs de pamplemousse et de sapinage.
Venez y goûter en fût sur la terrasse ou prenez une bouteille pour déguster à la maison!

Ven-Sam 12-20h
Dim 12-18h